Sidder her med et lavendel-duftende visitkort fra restauranten Teresa Carles, der kun ligger et par stenkast fra Pl. Catalunia. Adressen er Jovellanos 2. Webadressen er: www.teresacarles.com. Vi vidste ikke noget på forhånd om stedet, men da vi sad og sludrede lidt med sidemanden, blev det klart, at der her var tale om en lille perle med egen kogebog (vist nok kun på spansk) og at indehaveren: Teresa Carles bare kan det der med at skrue en dejlig vegetarret sammen.
I det øjeblik man går forbi restaurantens vinduer får man lyst til at skulle derind for at kigge lidt nærmere. Køkkenet og alle de friske råvarer ligger med store vinduer ud til gaden. Restauranten er hyggelig og inviterer bare ved sit udseende gæster inden for. Vi var der en sen lørdag aften og måtte lige sidde i kø lidt, inden vi kunne få det bord, som vi altså ikke havde bestilt i forvejen. Men da vi jo bare kunne tage hul på en flaske cava og studere det spændende menukort, så føltes det i virkeligheden overhovedet som ventetid.
Maden var frisk og lækker. Vi var begge i pastahumør. Jeg fik cannelloni med svampefyld og Beth min veninde fik pappardelle med wok-grøntsager og store flager parmasan på toppen. Begge retter var varme, veltilberede og gjorde lige det de skulle på den her regnfyldte lørdag sent i september. Dessert måtte vi naturligvis også have (det var jo lørdag), så vi fik hhv. en tarte tartin med en lækker cremesauce til og en stakket dessert af knasende flager af sukkerdej med mascarpone rørt med citron og pyntet med jordbær. Hmmmm. Her må vi hen en anden god gang.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar