Kogebøger

Jorden rundt på 80 kalorier... Og derover

- En gastronomisk rock´n´roll world tour

Af Chili John Rasmussen

"Tingene går ikke altid som præsten prædiker. I 1973 drog jeg fra fødebyen Varde til Århus for at uddanne mig til geolog. Skæbnen eller en lodtrækning gjorde, at jeg fik et værelse på Skjoldhøjkollegiet i Brabrand, og derfra var der langt ind til universitetet. Omend nyt, var kollegiet et helt lille bysamfund med egen brugs, bar bank og i øvrigt masser af spirende aktivitetsmuligheder. Det var slet ikke nødvendigt at belaste Århus midtby - eller for den sags skyld universitetet."

Sådan starter Chili John Rasmussen sin kogebog "Jorden rundt på 80 kalorier... og derover"

Så bliver du ellers taget ved hånden og guidet jorden rundt gennem forskellige opskrifter, lige fra "Texas Chaingang Chili" over "Chili Chokolade Sauce" til "Tandoori Chicken" og "West Samoan Mountain Duck Salad".

Chili John skriver opskrifter med indbygget humor og fortæller gladeligt, mellem retterne, om alle hans oplevelser med at lave backstagemad på Roskildes Orange scene og studiemad til mange danske som udenlandske kunstnere der har indspillet plader i det sagnomspundne PUK Studie i Randers.

Her er virkelig tale om en "Foodie" En stor madglad køkkenskriver der skriver kogebøger med passion og indlevelse.
Du får et indblik i chilikøkkenet og hvad du bør eje af ingredienser til det.

Læs med når Chili John fortæller om mad lavet for Elton John, Thomas Helmig, Gnags, Fabulous Thunderbirds og mange mange andre.
Min egen kopi af denne geniale kogebog købte jeg i 2003 og den er nu så slidt at siderne er ved at falde ud. Jeg bruger den både til hverdag og fest så den kan varmt anbefales.

Du kan finde Mere info om Chili John her; Chili Johns website

Chili John Rasmussen har udgivet 3 kogebøger

Og en ny kogebog er på vej

Titlerne er

JORDEN RUNDT PÅ 80 KALORIER.........og derover

THE CHILENIUM COOKBOOK.....Jorden Rundt Igen

SPIS VERDEN.......nu med madplan

De 3 første kogebøger kan købes gennem velassorterede boglader

Og gennem netboglader

Den næste kogebog kommer til at hedde ”CHILI JOHN på tur....en mad oddysee”

Go ahead... make my lunch

René Schmidt